應屆畢業(yè)生
學歷不限
2026-03-10 09:49:47
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
崗位職責：一，負責肉類、禽類、水產(chǎn)品類等的切片、拉絲、剁餡、改花刀等加工，負責熟料、名貴干貨加工和火腿原料切配。二，負責對已加工的各種原料按菜點烹制要求配菜，并對粗加工后的料頭原料進行細加工。三、負責生熟餡料制作、原料腌制、上灶簽訂各種刀口處理。四、根據(jù)客人預訂和點菜要求，負責貴重干貨原料的漲發(fā)、拆卸和加工處理，掌握原料用量。五、各種原料加工過程中，嚴格掌握標準，檢查加工質量，保證生產(chǎn)；
注：聯(lián)系我時，請說是在河北人才網(wǎng)上看到的。
工作地點
地址：北京北京
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職位發(fā)布者
HR
北京金豐餐飲有限公司
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