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崗位職責(zé)：

1、承擔(dān)奶酪科學(xué)與技術(shù)及奶酪副產(chǎn)物方向的課題研究與成果轉(zhuǎn)化。以下方向任一均可：特色干酪用菌篩選，代謝產(chǎn)物分析，安全評價等；干酪功能組分的結(jié)構(gòu)解析和建立功能評價體系；研究乳清深加工技術(shù)；研究提高乳品功能特性的乳品加工新技術(shù)。

2、參與項目申報；

3、相關(guān)技術(shù)支持。

崗位要求：

1、食品科學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)等專業(yè)背景，具有博士學(xué)位，符合博士后進站要求，奶酪相關(guān)研究經(jīng)驗者優(yōu)先；

2、英語CET 6，聽說讀寫流暢；

3、為人誠實守信、安全意識強、工作態(tài)度認真負責(zé)、做事主動積極、溝通協(xié)作能力較強、樂于接受挑戰(zhàn)。