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一、崗位職責
1. 負責各類面食產品的研發與制作，涵蓋拉面、刀削面等傳統及其他特色品類，確保出品符合食堂口味標準與品質要求；
2. 精準把控面食口感、造型、溫度的穩定性與一致性；
3. 熟悉各類面食制作工藝，能獨立完成從原料處理、面團調制、塑形到蒸煮/煎炸/煮制的全流程操作；
4. 嚴格遵守廚房衛生規范，負責操作區域的清潔消毒、食材存儲管理，確保符合食品安全標準；
5. 配合廚房團隊完成日常工作，服從后廚管理調度。
二、任職要求
1. 年齡25-45歲，身體健康，持有有效健康證，無傳染性疾病及不良從業記錄；
2. 具備2年以上專業面食制作經驗，熟練掌握拉面、刀削面技藝；
3. 工作認真負責、吃苦耐勞，具備較強的責任心與團隊協作精神，服從工作安排，有較強的學習能力與自我提升意愿。
4.能適應輪班，每周會在不同食堂進行輪換，工作時間為08:00-14:00、16:30-19:30（具體時間根據排班調整），月休6天。
四、福利待遇
1. 薪資待遇：面議（根據個人技藝水平、從業經驗綜合評定）；
2. 繳納五險一金，過節費200元/次（春節，五一，國慶）、防暑降溫費100元/月（每年5-9月）、生日禮品，年節慰問、滿一年后次年享受免費體檢等；
3. 免費提供工作餐，提供員工宿舍。