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小餐吧主管
面議 石家莊 2年以上 大專
  • 全勤獎(jiǎng)
  • 節(jié)日福利
  • 不加班
  • 周末雙休
沃爾瑪(中國(guó))投資有限公司 2026-03-09 14:02:17 5人關(guān)注
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證,請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞!
崗位職責(zé):1.業(yè)務(wù)管理:1.1:通過進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查制定相應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)策略,關(guān)注采購信息,結(jié)合店內(nèi)特色并相應(yīng)調(diào)整商品訂貨、促銷等計(jì)劃,定期回顧報(bào)告和記錄,并作出達(dá)到公司期望的決定,以推進(jìn)部門銷售目標(biāo)的完成;1.2:通過監(jiān)管各部門訂貨和商品陳列計(jì)劃的實(shí)施和定期回顧市場(chǎng)價(jià)格和采購毛利目標(biāo),保障庫存和價(jià)格的正確性,管理預(yù)算和銷售目標(biāo),并對(duì)銷售業(yè)績(jī)進(jìn)行分析,結(jié)合本店情況組織制定行動(dòng)計(jì)劃,以確保鮮食部門的毛利和損耗達(dá)到預(yù)期目標(biāo);1.3:嚴(yán)格監(jiān)督潛在商品的高損區(qū)域,按照程序去控制損耗,做好風(fēng)險(xiǎn)控制和鮮食質(zhì)量保證的跟進(jìn)。并保證所負(fù)責(zé)的區(qū)域有足夠的供給去完成既定的工作任務(wù)。給員工一個(gè)安全衛(wèi)生的工作環(huán)境;1.4:檢查并跟進(jìn)鮮食員工服務(wù)情況,并跟進(jìn)銷售區(qū)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn);定期組織回顧部門運(yùn)作流程及程序,確保部門更加順暢運(yùn)作,提高部門工作效率;1.5:確保餐吧盤點(diǎn)的正確性;1.6:合理控制水、電以及自用品、員工工時(shí)等費(fèi)用于預(yù)算內(nèi)以節(jié)省成本;1.7:追蹤管理生產(chǎn)加工過程及商品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn);2.排班管理:基于客流,前瞻計(jì)劃安排人力及排班,現(xiàn)場(chǎng)靈活調(diào)整安排,確保足夠人手補(bǔ)貨、區(qū)域整理及會(huì)員服務(wù);3.團(tuán)隊(duì)管理:密切關(guān)注員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),通過培訓(xùn)和反饋,不斷提高員工工作表現(xiàn),減少失誤;培訓(xùn)指導(dǎo)員工嚴(yán)格按照公司的安全操作程序的執(zhí)行,及時(shí)跟進(jìn)安全巡視例外,杜絕安全隱患;同時(shí)開展部門活動(dòng),營(yíng)造良好的工作氛圍,提升團(tuán)隊(duì)士氣;任職要求:1.大專及以上學(xué)歷,二年以上大型零售賣場(chǎng)生產(chǎn)部門或連鎖餐飲行業(yè)工作及團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),有大型連鎖快餐單店管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;能適應(yīng)排班補(bǔ)休;愿意選擇零售業(yè)作為長(zhǎng)期的職業(yè)發(fā)展方向;2.溝通表達(dá)清晰,樂于分享,團(tuán)隊(duì)管理能力優(yōu)秀,有意愿輔導(dǎo)他人;3.性格外向熱情,顧客服務(wù)意識(shí)強(qiáng);協(xié)調(diào)能力好,能跨部門協(xié)作,靈活應(yīng)變快;4.善于數(shù)據(jù)分析及部門流程改進(jìn);有風(fēng)險(xiǎn)預(yù)見性及事態(tài)洞察能力;5.熟練使用office辦公軟件。【基于負(fù)責(zé)任招聘的要求,應(yīng)聘者無需為獲得沃爾瑪工作機(jī)會(huì)而支付任何費(fèi)用。任何人發(fā)現(xiàn)沃爾瑪員工/第三方以沃爾瑪名義向應(yīng)聘者收取費(fèi)用,均可向沃爾瑪?shù)赖屡c合規(guī)部舉報(bào)。】
聯(lián)系方式
注:聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說是在河北人才網(wǎng)上看到的。
工作地點(diǎn)
地址:石家莊裕華區(qū)河北省石家莊市裕華區(qū)方村鎮(zhèn)鑫源東路
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