凍品員工(主)
面議
石家莊
2年以上
大專
石家莊
2年以上
大專
- 全勤獎(jiǎng)
- 節(jié)日福利
- 不加班
- 周末雙休
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證,請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞!
崗位職責(zé):
1. 業(yè)務(wù)管理:
1.1:通過(guò)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查制定相應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)策略,關(guān)注采購(gòu)信息,結(jié)合店內(nèi)特色并相應(yīng)調(diào)整商品訂貨、促銷等計(jì)劃,定期回顧報(bào)告和記錄,并作出達(dá)到公司期望的決定,以推進(jìn)部門(mén)銷售目標(biāo)的完成;
1.2:通過(guò)監(jiān)管各部門(mén)訂貨和商品陳列計(jì)劃的實(shí)施和定期回顧市場(chǎng)價(jià)格和采購(gòu)毛利目標(biāo),保障庫(kù)存和價(jià)格的正確性,管理預(yù)算和銷售目標(biāo),并對(duì)銷售業(yè)績(jī)進(jìn)行分析,結(jié)合本店情況組織制定行動(dòng)計(jì)劃,以確保鮮食部門(mén)的毛利和損耗達(dá)到預(yù)期目標(biāo);
1.3:嚴(yán)格監(jiān)督潛在商品的高損區(qū)域,按照程序去控制損耗,做好風(fēng)險(xiǎn)控制和鮮食質(zhì)量保證的跟進(jìn)。并保證所負(fù)責(zé)的區(qū)域有足夠的供給去完成既定的工作任務(wù)。給員工一個(gè)安全衛(wèi)生的工作環(huán)境;
1.4:宣傳、解釋公司相關(guān)政策并組織培訓(xùn),有效監(jiān)督執(zhí)行公司的標(biāo)準(zhǔn)程序,定期檢查監(jiān)督各部門(mén)的具體實(shí)施,控制安全事故的發(fā)生,確保達(dá)到公司的安全標(biāo)準(zhǔn)和食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
1.5:確保凍品盤(pán)點(diǎn)的正確性;
1.6:合理控制自用品、員工工時(shí)等費(fèi)用于預(yù)算內(nèi)以節(jié)省成本;
2. 排班管理:基于客流,前瞻計(jì)劃安排人力及排班,現(xiàn)場(chǎng)靈活調(diào)整安排,確保足夠人手補(bǔ)貨、區(qū)域整理及會(huì)員服務(wù);
3. 團(tuán)隊(duì)管理:密切關(guān)注員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)培訓(xùn)和反饋,不斷提高員工工作表現(xiàn),減少失誤;培訓(xùn)指導(dǎo)員工嚴(yán)格按照公司的安全操作程序的執(zhí)行,及時(shí)跟進(jìn)安全巡視例外,杜絕安全隱患;同時(shí)開(kāi)展部門(mén)活動(dòng),營(yíng)造良好的工作氛圍,提升團(tuán)隊(duì)士氣;
1. 業(yè)務(wù)管理:
1.1:通過(guò)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查制定相應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)策略,關(guān)注采購(gòu)信息,結(jié)合店內(nèi)特色并相應(yīng)調(diào)整商品訂貨、促銷等計(jì)劃,定期回顧報(bào)告和記錄,并作出達(dá)到公司期望的決定,以推進(jìn)部門(mén)銷售目標(biāo)的完成;
1.2:通過(guò)監(jiān)管各部門(mén)訂貨和商品陳列計(jì)劃的實(shí)施和定期回顧市場(chǎng)價(jià)格和采購(gòu)毛利目標(biāo),保障庫(kù)存和價(jià)格的正確性,管理預(yù)算和銷售目標(biāo),并對(duì)銷售業(yè)績(jī)進(jìn)行分析,結(jié)合本店情況組織制定行動(dòng)計(jì)劃,以確保鮮食部門(mén)的毛利和損耗達(dá)到預(yù)期目標(biāo);
1.3:嚴(yán)格監(jiān)督潛在商品的高損區(qū)域,按照程序去控制損耗,做好風(fēng)險(xiǎn)控制和鮮食質(zhì)量保證的跟進(jìn)。并保證所負(fù)責(zé)的區(qū)域有足夠的供給去完成既定的工作任務(wù)。給員工一個(gè)安全衛(wèi)生的工作環(huán)境;
1.4:宣傳、解釋公司相關(guān)政策并組織培訓(xùn),有效監(jiān)督執(zhí)行公司的標(biāo)準(zhǔn)程序,定期檢查監(jiān)督各部門(mén)的具體實(shí)施,控制安全事故的發(fā)生,確保達(dá)到公司的安全標(biāo)準(zhǔn)和食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
1.5:確保凍品盤(pán)點(diǎn)的正確性;
1.6:合理控制自用品、員工工時(shí)等費(fèi)用于預(yù)算內(nèi)以節(jié)省成本;
2. 排班管理:基于客流,前瞻計(jì)劃安排人力及排班,現(xiàn)場(chǎng)靈活調(diào)整安排,確保足夠人手補(bǔ)貨、區(qū)域整理及會(huì)員服務(wù);
3. 團(tuán)隊(duì)管理:密切關(guān)注員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)培訓(xùn)和反饋,不斷提高員工工作表現(xiàn),減少失誤;培訓(xùn)指導(dǎo)員工嚴(yán)格按照公司的安全操作程序的執(zhí)行,及時(shí)跟進(jìn)安全巡視例外,杜絕安全隱患;同時(shí)開(kāi)展部門(mén)活動(dòng),營(yíng)造良好的工作氛圍,提升團(tuán)隊(duì)士氣;
工作地點(diǎn)
地址:石家莊裕華區(qū)河北省石家莊市裕華區(qū)方村鎮(zhèn)鑫源東路
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2026-03-18 05:09:23
5人關(guān)注
注:聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說(shuō)是在河北人才網(wǎng)上看到的。
